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面食之韭菜盒子

深海之蓝2008
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主楼
2019-08-07 14:04:18 来自iPhone客户端
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面食之韭菜盒子

天热,实在不想在厨房多呆,也不想天天炒来炒去的,说真的,菜市场就那几样菜,今天吃了明天不可能在吃同一样菜。做饭,5分钟快3我 就发愁,不知做什么菜
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深海之蓝2008
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沙发
2019-08-07 14:10:02 来自iPhone客户端
家里老人孩子又马虎不得,今早看韭菜不错,小韭菜,就想着做韭菜盒子吧,回来就择菜,揣面,做韭菜盒子的面不用放酵母粉,这次做的不是发面的。



深海之蓝2008
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板凳
2019-08-07 14:11:15 来自iPhone客户端
韭菜洗好控水后切碎,虾皮,鸡蛋准备好





冷冷妹
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地板
2019-08-07 14:15:46 来自Android手机客户端
5分钟快3你 是5分钟快3我 心中最美的格桑花!
5分钟快3你 的饼有5分钟快3我 最爱的韭菜花!
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4楼
2019-08-07 14:17:18 来自iPhone客户端
韭菜,虾皮,花椒粉,少许熟花生油,没有在放盐,因为虾皮本身是咸的,5分钟快3我 放了不少,所以没放盐。

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5楼
2019-08-07 14:23:58 来自iPhone客户端
接下来揉面,揉好后分成大小均等的剂子。将剂子擀成薄饼状,5分钟快3我 没有把饼放的很大,北方有一种擀很大,将馅儿平铺上,然后再擀一张同样大小的饼盖在之前饼之上,压实四周,烙好后十字刀切开,个人认为会漏馅儿,尤其小孩子吃,所以5分钟快3我 是一张饼,半边铺馅儿,另一边对折压实。







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6楼
2019-08-07 14:26:11 来自iPhone客户端
铺好韭菜后,打入鸡蛋液,也有把鸡蛋炒成鸡蛋碎的,拌入馅儿料中的,个人喜好吧,怎么顺手怎么来



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7楼
2019-08-07 14:27:56 来自iPhone客户端
5分钟快3我 家是用电的那种锅,开小火,锅底抹油,放入饼,小火慢煎。



深海之蓝2008
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8楼
2019-08-07 14:29:13 来自iPhone客户端
煎好一面后,翻另一面,抹油,小火,全程小火,火大会糊锅的
深海之蓝2008
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9楼
2019-08-07 14:30:29 来自iPhone客户端
依次把面剂子和馅儿做完





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10楼
2019-08-07 14:30:56 来自iPhone客户端
出锅!

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11楼
2019-08-07 14:31:45 来自iPhone客户端
结束







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12楼
2019-08-07 14:32:35 来自iPhone客户端
神速!
引用3楼冷冷妹的发言:
5分钟快3你 是5分钟快3我 心中最美的格桑花!
5分钟快3你 的饼有5分钟快3我 最爱的韭菜花!
深海之蓝2008
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13楼
2019-08-07 14:43:05 来自iPhone客户端
谢谢斑竹加火球
Lynnhanhan
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14楼
2019-08-07 14:48:18 来自iPhone客户端
韭菜盒子贼好吃
深海之蓝2008
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15楼
2019-08-07 14:49:59 来自iPhone客户端
引用14楼Lynnhanhan的发言:
韭菜盒子贼好吃
Galapad
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16楼
2019-08-07 14:58:37 来自Android手机客户端
虾米哪买的?
深海之蓝2008
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17楼
2019-08-07 14:59:24 来自iPhone客户端
这是虾皮,5分钟快3我 在沃尔玛买的
引用16楼Galapad的发言:
虾米哪买的?
苏可爱
苏可爱

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18楼
2019-08-07 15:00:22 来自Android手机客户端
5分钟快3我 做的总感觉面皮没有熟透,电饼铛是不是好用多了?
Galapad
Galapad

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19楼
2019-08-07 15:01:44 来自Android手机客户端
一半烫面,一半死面比较好!
引用苏可爱的发言:
5分钟快3我 做的总感觉面皮没有熟透,电饼铛是不是好用多了?
檐下雨燕
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20楼
2019-08-07 15:05:57 来自Android手机客户端
蛋液会漏出来吧?
引用楼主的发言:
铺好韭菜后,打入鸡蛋液,也有把鸡蛋炒成鸡蛋碎的,拌入馅儿料中的,个人喜好吧,怎么顺手怎么来
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